Капуста салат быстрого приготовления рецепт

капуста салат быстрого приготовления рецепт

Мариновать на зиму можно не только белокочанную капусту, но цветную и пекинскую. Кочаны для маринования зимней капусты берутся, как и в предыдущих рецептах, разного сорта и размера, при мариновании это значения не имеет. Если в маринад для грибов мы добавляли различные специи для маринования, то в случае с капустой делать этого не стоит, из приправ подходят только те, что в рецепте маринования капусты на зиму. Капуста маринованная зимой хороша тем, что подходит капуста салат быстрого приготовления рецепт сочетается со многими вторыми блюдами: от картофельных до мясных и рыбных. Подача капусты маринованной в качестве закуски широко используется в домашней кухне, к тому же хранится заготовленная капуста в маринаде всю зиму в банках под металлическую крышку. Капуста, приготовленная по этому рецепту, может включаться в состав винегретов, овощных салатов.

Очень удобно замариновать капусту на зиму в банках: трехлитровых или двухлитровых. Банку с капустой открыли зимой, съели и пошли за следующей. Затем убираем с кочана верхние и поврежденные листья, промываем.

Шинкуем вилок кусочками и соломкой вперемежку. Далее наполняем банку капустой до самого верха, при этом немного приминаем ее. Маринад варим в течение 10 минут на медленном огне с добавлением в воду сахарного песка и соли. Банку закручиваем металлической крышкой, укутываем теплым одеялом.

Зимой храним банки с маринованной капустой в прохладном месте, но и в квартире заготовки сохранятся не хуже. Если хотите капусту послаще, можете положить в банку болгарский перец или свеклу.

Натали, а сколько нужно аспирина на 3 литровую банку, если не секрет? А вообще-то я всегда, по возможности, стараюсь заменять уксус лимонной кислотой.

Попробую сделать с уксусом и аспирином, а потом сравню, какая больше понравится. С лимонной кислотой отличная капуста, проверено. Хотя и в мариновании с уксусом никакого криминала не вижу, не знаю чего все так носятся с «рецептами без уксуса».

  1. Зачем воще на зиму делать капусту ?
  2. Если можно всю зиму свежую по чуть-чуть мариновать ?
  3. Шпунтик как вы себе видите сохранить капусту всю зиму свежей?
  4. Капусту мы не покупаем она в огороде растет, и урожай немаленький.
  5. Солим, маринуем на зиму капусту и целые кочаны подвешиваем в погребе в свежем виде.
  6. Хочется сохранить то что вырастили своими руками.
  7. Сбили с курса совсем, замариную капусту со старым добрым уксусом.
  8. Аспирин это конечно интересно, но фиг знает еще что получится!
  9. Носятся все с рецептами без уксуса, потому что от уксуса уксусный запах часто бывает.
  10. Который у нас всемье допустим никто не любит.
  11. Поэтому капусту мариную редко, в основном с лим.
  12. От чайной ложки на вилок капусты никакой беды вам не будет, какой там запах?

Маринованную капусту любим и каждую зиму делаем, по другому рецепту но тоже уксуса чуть-чуть и нету никакого запаха.

капуста салат быстрого приготовления рецепт

Не помню где читала есть специальные рецепты маринования капусты без уксуса с лимонной кислотой. Нам странно но далеко не все переносят уксусный запашок.

капуста салат быстрого приготовления рецепт

Да нету никакого у капусты запаха!

капуста салат быстрого приготовления рецепт

Или у вас слишком чуткое обоняние, или вы просто при мариновании с укссом перебарщиваете. В прошлом году мариновали капусту с грибами в одной банке.

капуста салат быстрого приготовления рецепт

Решилась на свой эксперимент, экспереминет не удался.

капуста салат быстрого приготовления рецепт

Рецепт отбивные в духовке в фольге рецепт с фото с, капуста вкусная хотя все маринованно-уксусное не очень то люблю. Замените простой уксус яблочным а еще лучше винным.

капуста салат быстрого приготовления рецепт

Первые слышу о таком: мариновать на зиму капусту в одной банке с грибами? Пётр, через сутки после остывания банок.

капуста салат быстрого приготовления рецепт

А что если я возьму бальзамический уксус? Не понятно как поведет себя чеснок зимой в маринаде?

капуста салат быстрого приготовления рецепт

Разве замаринованная капуста будет долго стоять?

капуста салат быстрого приготовления рецепт

Юля, во многих рецептах солений используется чеснок, он только улучшает вкус маринада и овощей, и капуста не исключение.

капуста салат быстрого приготовления рецепт

Поделиться:
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin