Картошка с печенью в духовке рецепт с фото

картошка с печенью в духовке рецепт с фото

Тесто для пирожков на кефире совершенно изумительно делает картошка с печенью в духовке рецепт с фото мама. Эти пирожки нравятся абсолютному большинству тех, кто их когда-либо пробовал.

В студенческие времена я часто делала мамины пирожки на кефире и делилась рецептом с подругами. Мой будущий муж жил тогда вместе с уже известным читателям моего блога Берндтом Шмалером. Мой Вова как-то уехал домой на пару дней, и Марина прочно поселилась на это время у Шмалера.

И задумала она замесить по полученному у меня рецепту тесто на кефире для жареных пирожков. Ей очень хотелось приготовить из него жареные пирожки с мясом. Счастливо мурлыкая, Мари выплыла из комнаты на общежитскую кухню, вся в мечтах о том, как Берндт, обжигаясь и дуя, будет кушать свои любимые пирожки.

Через час тарелка с пирожками уже красовалась на старинном круглом столе, который Вова и Берндт нашли на свалке и отреставрировали. Пирожки сверкали поджаристыми боками и искусили бы своим видом даже постящегося йога. Тут Марина спохватилась, что сметаны к пирожкам нет.

Забыла она ее купить, сосредоточившись на кефире. Девушка быстренько накинула курточку и побежала в близлежащий универсам. Пока Марина усердно жарила пирожки на кухне, в комнате происходили весьма интересные события. К ее ненаглядному из славного Саксонского города Дрездена приехал в гости папа. Поскольку дверь была открыта, он вошел и, как бы это деликатнее сказать, с дороги зашел ознакомиться с состоянием сантехнического оборудования в туалете. Ну и заодно испробовать их в действии. Думаю, что вы поняли, зачем папа зашел в туалет. Так вот, когда Марина впорхнула в комнату с огнедышащими пирожками, то папа еще сидел ТАМ.

  1. Ему было безумно неловко выйти из туалета в первые минуты знакомства со своей будущей русской невесткой.
  2. К тому же солидный мужчина был профессором философии и специалистом по изящной словесности.
  3. Чего нельзя было сказать о его ребенке, виртуозно изъяснявшемся на русском матерном гораздо лучше, чем на родном немецком.
  4. Папа притаился в туалете и не знал, что делать.
  5. Пирожки, замешанные на кефире, не оставили почтенного немца равнодушным.
  6. Он решил, что на правах скорого родства может позволить себе скушать мягонький пирожочек.
  7. Он съел сначала один, потом второй.
  8. Спохватился где-то на шестом и остановился — надо же и честь знать!
  9. После поедания пирожков слабый немецкий организм взбунтовался и пожелал получше ознакомиться с состоянием сантехнического оборудования.

А если попросту, то папа опять пошел в туалет. Очнулся он только тогда, когда в комнату вошли Марина и Берндт, встретившиеся по дороге.

картошка с печенью в духовке рецепт с фото

Взгляд Марины упал на тарелку с пирожками и она ахнула: «Кто-то ел пирожки!

картошка с печенью в духовке рецепт с фото

Берндт отозвался:»И кто-то у нас в туалете какат!

картошка с печенью в духовке рецепт с фото

Старый Шмалер чуть не упал с сантехнического оборудования на пол.

картошка с печенью в духовке рецепт с фото

Пришлось ему выползать из своего укрытия и, краснея, целовать холеную ручку Марины, бормоча изысканные и многословные извинения. Он же все таки был специалистом по изящной словесности!

картошка с печенью в духовке рецепт с фото

Через некоторое время все будущее семейство дружно уминало пирожки со сметаной. Герр Шмалер не преминул поинтересоваться рецептом столь вкусного русского блюда.

картошка с печенью в духовке рецепт с фото

Добрались мы потихоньку и до рецепта. Тесто на кефире для пирожков на сковороде 1.

картошка с печенью в духовке рецепт с фото

Тесто на кефире для пирожков в духовке2. Пирожки на кефире — как формовать и жарить4.

картошка с печенью в духовке рецепт с фото

550 грамм муки пшеничной высшего сорта. Просеиваем муку, кладем в нее соль, сахар, соду.

картошка с печенью в духовке рецепт с фото

Соду можно погасить половиной столовой ложки уксуса и вылить в муку.

картошка с печенью в духовке рецепт с фото

Попробуйте и гасить, и не гасить.

картошка с печенью в духовке рецепт с фото

Потом сами выберите, как вам больше нравится. Затем делаем лунку в муке, добавляем 1 столовую ложку растительного масла и начинаем лить кефир, смешанный со сметаной.

картошка с печенью в духовке рецепт с фото

Поделиться:
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin