Рецепт выпечки из кислого молока в мультиварке

рецепт выпечки из кислого молока в мультиварке

Рецепт выпечки из кислого молока в мультиварке вы обычно печете, если в холодильнике вдруг обнаружился одинокий стаканчик кефира? Предлагаю отложить в сторонку эти рецепты и ваш пока ещё бесхозный кефирчик пустить на то, чтобы приготовить мягкое, нежное и воздушное печенье на кефире в духовке.

Рецепт с фото поможет вам сделать все правильно, если с такими печенюшками вы пока не знакомы. Как приготовить мягкое печенье на кефире в духовке Тесто на печенье замешивается буквально минут за 15, потому духовку лучше включать прогреваться сразу, как надумали печь. Дальше берем миску и выливаем в неё кефир.

К кефиру в миску засыпаем сахар. У меня в холодильнике нашлись только мелкие, потому я взяла 2 шт.

Если у вас яйца крупные, достаточно будет и одного. И венчиком вымешиваем массу до однородности. Теперь нужно придать тесту воздушности, и займется этим сода.

Отправляем в миску соду, туда же сразу доливаем яблочный уксус. Активно вымешиваем тесто венчиком до появления характерных пузырьков.

Если соде вы предпочитаете разрыхлитель, то этот шаг пропускайте, а разрыхлитель в тесто вводите вместе с мукой. Вновь доводим тесто до однородного состояния. Сразу всю не сыпьте, чтобы ненароком не переборщить, потому как даже у одного производителя бывает разная мука. У меня ушло 3 полных стакана без горочки.

рецепт выпечки из кислого молока в мультиварке

По густоте оно выходит гуще, чем на оладьи.

На ложке сидит крепко, не сваливается. Но сформировать печенье из такого теста можно будет только мокрыми руками. Тесто готово, настаиваться ему не надо. Мокрыми руками слега приплющиваем будущие печеньки и немного приглаживаем неровности.

рецепт выпечки из кислого молока в мультиварке

Печенье при выпечке разрастется, учитывайте это, усаживая печенюшки на противень.

Выпекается печенье минут 15-20, в зависимости от того, насколько шустрая у вас духовка. Чем румяней печенье, тем более хрустящеё получается верхушка. У меня была литровая банка кислого деревенского молока. А тут так всё отличненько,замесили и в духовку. Бумаги у меня не было,я просто хорошенько намаргаринила противень и нормально печенье отошло. Нашла другой, там не было яйца.

рецепт выпечки из кислого молока в мультиварке

Легко приготовить, правда выпекалось отбивные в духовке в фольге рецепт с фото с меня 30 мин.

Поделиться:
Share on Facebook
Facebook
Share on Google+
Google+
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin